Vaše týdenní veganské menu na srpen

V létě jsou žádoucí čerstvé, lehké a jednoduché recepty. V tomto týdenním menu, se snídaní, obědem a večeří, je mnoho také jedinečných pokrmů, které vám ponechají ještě více volného času.

Mariana Medvedeva, Unsplash

Vstupujeme do klíčového měsíce veder, pláže a prázdnin , ačkoli nás mnozí z nás mohou číst z kanceláře. Stejně jako v červenci si musíme být vědomi toho, že hydratace je nezbytná , zvláště pokud musíme chodit ven v obzvláště horkých hodinách. Také pokud se chystáme cvičit, což se pamatuje, nedoporučuje se v centrální denní dobu.

Kromě vody, která by měla být naším hlavním zdrojem hydratace, se můžeme obrátit na další nápoje.

Je také důležité si uvědomit, že hydratace se konzumuje! Srpnové menu, které jsem připravil, to bere v úvahu a zahrnuje pokrmy připravené ze šťavnatých letních pokrmů, které vám pomohou vyměnit tekutiny.

Zde si můžete stáhnout týdenní veganské menu na srpen.

Srpnové týdenní menu se sezónním ovocem a zeleninou

Existuje mnoho sezónního ovoce a zeleniny, které nám poskytují velké množství vody a které nám také mohou pomoci osvěžit se. Dva příklady hvězd jsou meloun a meloun Piel de Sapo. Na studené polévky a gazpacho s rajčaty protagonistou, jsou také skvělé možnosti.

K salátům a čerstvým pokrmům si dáme také křupavý římský salát, červené papriky nabité vitamínem C a osvěžující okurku.

Nemluvě o bobulích , jako je rybíz, které můžeme použít do dezertů a salátů, ale také do smoothies a jako překvapivou přísadu do růžového gazpacha. Dalším ovocem, na které jsme čekali a které má poměrně krátké období, je chutná bílá hruška.

Na letní ovoce at the obsahují hodně vody, mohou se zdát nepraktické přepravovat je jako občerstvení v našich cestách. Dobrý nápad je však je oloupat a nasekat a vzít je připravené k jídlu v kontejneru . Je to čistý a praktický způsob, jak jíst hrušky, meloun nebo vodní meloun, ale také některá peckovina.

Právě kvůli vysokým teplotám bude konzumace ovoce a zeleniny v syrovém stavu nejběžnější možností. I když můžeme i nadále konzumovat dušená masa, způsoby vaření, jako je pára nebo železo, budou pro nás díky své rychlosti mnohem atraktivnější .

Nejobávanější věcí v kuchyni bude dnes trouba , stejně užitečná jako kdykoli předtím, ale nechutná. Pokud budeme mít chuť na konkrétní recept, velmi dobrým nápadem je využít příležitosti k výrobě pečených brambor a zeleniny . Tímto způsobem budeme mít část týdenního dávkového vaření vyřešenou.

Pro toto menu, na rozdíl od předchozích, doporučujeme mnoho jedinečných a jednodušších pokrmů . Je to prostě příkladné, že nakonec je důležité konzumovat potřebné živiny po celý den, bez ohledu na denní dobu , a že to lze udělat snadno a rychle. Rozložení můžete změnit tak, jak vám nejlépe vyhovuje a odpovídá vašemu životnímu stylu.

Snídaně

Můžeme vyměnit obvyklý čaj za ledový s citronem nebo kávu s rostlinným mlékem za frapé na bázi kokosového mléka . Nezapomeňte, že teplé a teplé nápoje jsou stále vynikající, protože nám pomáhají regulovat teplotu.

Dalším velmi letním nápojem je tereré nebo mateřská bylina nalita za studena .

Některé možnosti sezónních snídaní jsou:

Kukuřičné placky s hlávkovým salátem, okurkou, rajčaty a humusem
Celozrnný chléb s plátky rajčat a konopných semen
Přes noc oves se sezónním ovocem
Toast s melounovým džemem
Ovesné palačinky s přírodními malinami

Na víkend si dopřejte tyto palačinky. Vy rozhodnete, zda bude verze sladká nebo slaná.

Občerstvení a občerstvení

Pokud potřebujete něco jíst mezi jídly, vaší hlavní možností je čerstvé ovoce , zejména meloun, který uklidňuje náš hlad a žízeň. Jak meloun, tak meloun lze ochutit citronovou nebo limetkovou šťávou, stejně jako pepřem nebo chilli, pokud chceme kořeněný a odlišný nádech.

Další možností je domácí zmrzlina a slushies (odkaz na nejvhodnější příspěvek, viděl jsem, že jich je mnoho).

Musíme zvýraznit zelené smoothies , které si v tuto chvíli můžeme připravit přidáním ledu nebo chlazením v lednici a přepravou. Různé smoothie lze vyrobit s melounem, okurkou a římským salátem s nádechem zázvoru . Překvapí vás to!

A samozřejmě možnosti, které obvykle máme po zbytek roku, například energetické tyčinky z granoly nebo domácí ořechy .

pondělí

Jídlo

Možnost 1: Bramborový salát s míchaným tofu, jedinečné jídlo doplněné grilovanou nebo syrovou zeleninou.
Možnost 2: Cizrna (rajčata, cibule a červená paprika)

Večeře

Možnost 1: Syrová mrkev a avokádový krém
Možnost 2: Cuketové špagety s veganským pestem a zeleninou al dente

úterý

Jídlo

Možnost 1: Čerstvý meloun a okurkový salát
Možnost 2: Vichyssoise a tofu, zelenina a bramborový špíz

Večeře

Možnost 1: Rozmanitý zelený salát se semínky a pepřem Seitan
Možnost 2: Salát ze zelených fazolí s rajčaty a tofunesou

středa

Jídlo

Možnost 1: Zeleninový a houbový wok s rýží a cizrnovými nudlemi, oblečený do kari
Možnost 2: Buddhovská mísa s čočkovými těstovinami, grilovanou zeleninou a salátem a dresinkem z čerstvého zeleninového jogurtu

Večeře

Možnost 1: Pyré ze zelených fazolí s tahini a dýňovými semínky
Možnost 2: Mrkvový a teffový krém

Čtvrtek

Jídlo

Možnost 1: Červený ovocný salát s citronovým dresinkem a celozrnné těstoviny s čočkovým boloňským masem
Možnost 2: Buddhovská mísa z hnědé rýže s grilovaným tempehem, edamame, římským salátem a surovou cuketou, zdobená sójovou omáčkou, citronem a zázvorem v prášku.

Večeře

Možnost 1: Crudités (paprika, mrkev, cuketa) s humusem z černých fazolí
Možnost 2: studená zeleninová polévka

pátek

Jídlo

Možnost 1: Vichyssoise a zeleninová pizza s texturou hrachového proteinu
Možnost 2: Salát z bílých fazolí s quinoa nebo bramborem, jedno jídlo

Večeře

Možnost 1: Mísy na těstoviny s lilkem a rajčaty, do kterých můžeme přidat tofu nebo jakýkoli hydratovaný texturovaný protein.
Možnost 2: Jahodové gazpacho a houbové krokety

sobota

Jídlo

Možnost 1: Melounová polévka s mátou a lilky plněná rýží a tofu
Možnost 2: Ovocný salát a grilovaný tempeh sendvič s cibulí a rukolou.

Večeře

Možnost 1: Dušené brambory s konopím a miskou na zelený salát
Možnost 2: Studená zeleninová polévka s čočkovou polevou

Neděle

Jídlo

Možnost 1: Grilovaná zelenina a labužník Beyond Burger (může to být jakákoli jiná značka, která nabízí kvalitní vysokoproteinový burger)
Možnost 2: Sójový protein tacos
Salát z červené řepy a rajčat

Večeře

Možnost 1: Zeleninový wok restovaný na tofu nebo seitanu
Možnost 2: Zeleninový salát s tabbouleh a grilovaným tempehem