15 potravin, které vás očistí nejvíce

Různé potraviny působí na enzymy, které vedou detoxikační procesy během eliminační fáze.

Jamie Brown / Unsplash

Játra jsou velkou očistnou rostlinou těla. Při provádění své detoxikační práce působí na každou potenciálně toxickou látku různé enzymy, takže je možné její vyloučení z těla.

Potraviny, které pomáhají játrům sulfatovat

Sulfatační enzymy zabraňují hromadění hormonů, neurotransmiterů a toxinů v játrech. Tento proces podporují následující potraviny:

Káva. Snižte volné estrogeny, ale neberte více než dva šálky denně, protože by to mělo opačný účinek. Vezměte to bez cukru. Můžete jej střídat s čajem nebo čistým kakaem.
Houby Sušené na slunci jsou rostlinným zdrojem vitaminu D, který doplňuje působení slunečního světla (tato živina se syntetizuje v kůži).
Mrkev. Oranžová zelenina poskytuje beta karoten (provitamin A), který je nezbytný pro aktivitu sulfatačních enzymů.
Sójový jogurt. Obsahuje sulfáty, molybden a isoflavony, stejně jako probiotika. Všechny jsou prvky, které upřednostňují enzymatické procesy jaterní sulfatace.
Zrzavý. Je to stimulant jaterních enzymů. Můžete přidat čerstvou kůru, užívat ji jako infuzi nebo v kapslích suchého prášku jako doplněk (poraďte se s odborníkem).

Potraviny, které podporují methylaci

Zajímají nás živiny, které spolupracují při deaktivaci methylací stresových hormonů, histaminu a estrogenů.

Mandle. Toto sušené ovoce je bohaté na vitamin B1 (thiamin), nezbytný pro methylační enzymy. Poskytují také hořčík a methionin. Vyberte si to syrové, aby vaše recepty.
Sladká brambora. Je bohatý na vitamin B6 (pyridoxin). Dalšími potravinami, které doplňují příspěvek, jsou pistácie, banány, česnek a zelí.
Cizrna. Poskytuje kyselinu listovou, nezbytnou pro kontrolu homocysteinu (přebytek způsobuje pomalou methylaci). Zelená listová zelenina je dalším zdrojem.
Kakao. Čistý bez cukru je doporučeným zdrojem hořčíku, který pomáhá při eliminaci estrogenů. Dalšími potravinami bohatými na tento minerál jsou mandle a avokádo.
Oves. Methionin je nedostatečná aminokyselina v mnoha druzích zeleniny. U potravin, jako je oves, by měla být zajištěna odpovídající množství.

Potraviny, které stimulují glukuronidaci

V této fázi detoxikace jater jsou vylučovány hormony, bilirubin, toxiny z životního prostředí a léky.

Kurkuma. Chcete-li zvýšit a prodloužit jeho příznivý účinek na játra, užívejte jej smíchaný s olivovým nebo lněným olejem a černým pepřem. Ve stejném jídle si můžete dát jablko nebo hrozny.
Artyčok. Tato zelenina obsahuje kyselinu glukuronovou, která zvyšuje enzymatický proces. Vyskytuje se také v klíčcích vojtěšky a citrusových plodech.
Kmín. Semena obsahují limonen, terpen, který zvyšuje jaterní enzymy podílející se na eliminaci karcinogenů. Vyskytuje se také ve slupce citrusových plodů.
Kombucha. Fermentovaný čaj také obsahuje kyselinu glukuronovou. Poskytuje také probiotika, která posilují mikroflóru a podílejí se na detoxikaci.
Květ vášně. Obsahuje chrysin, látku, která zvyšuje glukuronidaci. Vyskytuje se také v heřmánku, mrkvi nebo hlívě ústřičné.

Více informací o procesech čištění jater najdete v knize Xevi Verdaguer, Postarej se o sebe: klíče k vyvážení těla a transformaci zdraví.