Prebiotika, probiotika…. a nyní postbiotika
Claudina navarro
Objevy o funkcích mikroflóry ohlašují vývoj nové generace terapeutických doplňků.
Před několika lety pouze odborníci měli potřebu znát významový rozdíl mezi slovy prebiotikum a probiotikum. Dnes je to prakticky věc obecné kultury. Ale víte, co jsou postbiotika?
Výzkum probíhající v předních světových laboratořích pro mikroflóru se pokouší objevit vlastnosti každého typu bakteriální populace a pro dosažení požadovaných účinků se vyvíjí léčba založená na živých bakteriích nebo doplňcích výživy.
Postbiotika pomáhají předcházet a léčit nemoci
S mikrobiotou však souvisí další terapeutická strategie . Místo podávání živých bakterií pacientovi lze předepsat metabolity, které tyto bakterie produkují, a ospravedlnit jejich příznivé účinky.
Tyto látky, tyto metabolity, jsou postbiotika. Nejsou novým vynálezem. Antibiotika jsou také postbiotická. V současné době však vědci pokročili v tom, že je možné terapeuticky použít širokou škálu molekul syntetizovaných bakteriemi.
Mikrobiota je distribuována po celém těle a většina z ní (asi 100 miliard bakterií, virů, hub a parazitů) je koncentrována v tlustém střevě. Ale tyto údaje jsou přibližné.
Objevit lze „temný mikrobiom“
Nedávné studie hovoří o „temném mikrobiomu“ - jako temná hmota vesmíru - který by byl složen z neurčitého počtu mikroorganismů patřících do archaického království.
Je těžké si představit, kolik látek se specifickými funkcemi v těle by tento téměř nekonečný katalog života mohl produkovat.
Neustálé objevy o vlivu mikrobiomu na zdraví a nemoci otevřely novou éru medicíny.
Lékárna s tisíci potenciálně terapeutických postbiotik
Známá mikrobiota již má genetické dědictví, které znásobuje počet genů v lidských buňkách o 200. Každý gen nebo sada genů je továrnou na tisíce látek, které zasahují do všech fyziologických procesů.
Trávicí mikroorganismy štěpí žlučové soli, bílkoviny a vlákninu na vitamíny a další kofaktory nezbytné pro zdraví. Rovněž stimulují imunitu, udržují střevní bariéru v dobrém stavu a zabraňují množení patogenních bakterií, virů nebo hub.
Dobrý nebo špatný stav mikrobioty souvisí s chorobami, jako jsou střevní záněty, alergie, astma, cukrovka, s poruchami centrálního nervového systému (deprese a autismus) nebo neurodegenerativními poruchami (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza) a dokonce s některé druhy rakoviny.
Nedávný výzkum Dr. Tim Spectora a Cristiny Meni z King's College London objasňuje vztah mezi tím, co jíme, způsobem zpracování potravin mikrobiotou a způsobem jejich přeměny na energii nebo tuk, který se hromadí v těle, zejména kolem pasu.
Mohou předcházet a léčit obezitu a cukrovku
Spector a Meni analyzovali výkaly 500 sad dvojčat a objevili více než 800 biochemických sloučenin produkovaných mikroorganismy. A dokázali identifikovat látky, které souvisejí s tendencí hromadit břišní tuk (tato tendence znamená větší riziko cukrovky a srdečních onemocnění).
Autoři studie vysvětlují, že je možné ovlivnit produkci těchto metabolitů prostřednictvím potravin, které jíme, což zase vyživuje jeden nebo druhé mikroorganismy.
Pokud vybereme potraviny, které bakterie syntetizují molekuly s fyziologickými funkcemi, budeme jednat o procesy, které udržují zdraví.
A až bude každý proces dobře známý, bude možné brát konkrétní látku jako doplněk, jako by šlo o vitamin nebo minerál.
Omega-3 stimulují produkci postbiotik
Ve skutečnosti doplňky výživy již fungují tímto způsobem. Spector a Menni zjistili, že doplňky omega-3 jsou prospěšné, protože povzbuzují mikroflóru k produkci dalších látek, jako je metabolit zvaný n-karbamyl glutamát, který má protizánětlivé vlastnosti.
Tento příznivý účinek se však vyskytuje pouze u lidí s určitým typem mikrobioty. To je důvod, proč doplňky omega-3 pomáhají některým lidem více než jiným.
Spector a Menni se v současné době snaží objevit postbiotické metabolity, které pomáhají tělu účinně se vypořádat s tuky, aby je bylo možné použít k léčbě obezity a cukrovky.
Vyvarujte se arteriosklerózy
Další výzkum vedený Anou Valdes z University of Nottingham zjistil, že nedostatečná produkce kyseliny indolepropionové mikrobiotou je hlavní příčinou kornatění tepen nebo arteriosklerózy. Stejná látka je spojena s rizikem cukrovky.
Valdes vysvětluje, že produkci tohoto postbiotika lze zvýšit konzumací více potravin bohatých na omega-3 (například lněná semínka), na vlákninu (prebiotika, jako je ovoce, zelenina, ořechy, oves, luštěniny …); probiotické potraviny nebo doplňky stravy (s živými bakteriemi) nebo transplantace stolice (stále jde o experimentální léčbu).
