6 červených plodů, které vzbuzují vášně
Plody lesa nebo červené plody vzbuzují vášně, a to z dobrého důvodu: koncentrují neuvěřitelné množství antioxidantů a dalších zdravých látek. A jsou vynikající!
Bobule a bobule plné antioxidantů
Jeden z nejlepších okamžiků jakékoli procházky v horách se stane, když objevíte keř se zralými bobulemi. Na tvářích jsou instalovány úsměvy, a pokud není rostlina na první pohled rozpoznána, vyvstanou nevyhnutelné pochybnosti, zda budou jedlé.
Je to scéna, která reprodukuje ty, které před tisíci lety hráli naši předkové , pro které byly bobule nezbytné. Jedli je čerstvé a sušili, aby měli rezervy v měsících bez sklizně.
Dnes z nich jistě tolik nevycházíme, ale díky ochranné síle drobných lesních plodů a jiných bobulí nebo jahod červené a fialové barvy se jejich obvyklá konzumace velmi doporučuje .
Klíč k jeho výhodám pro naše zdraví spočívá v červené barvě, protože je to způsobeno jeho antioxidačními pigmenty. Jedná se konkrétně o fenolové sloučeniny, jako jsou flavonoidy, antokyany a třísloviny spolu s dalšími antioxidačními látkami.
Každopádně každé bobule má své zvláštnosti. Čím více různých druhů červeného ovoce konzumujeme, tím větší rozmanitost antioxidantů také poskytneme svému tělu.
Poskytnou vám také dostatek vody, dobré množství vlákniny a cukrů a různé minerály a vitamíny.
Jahody, výživnější, pokud jsou bio
Organické jahody jsou nejen bez chemických pesticidů, ale podle studií Maríy Dolores Raigón, agronomky a profesorky na polytechnické univerzitě ve Valencii, obsahují až o 29% více přírodních látek s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi.
Poskytnou vám železo, vitamin C a vitamin K.
Můžete se je pokusit získat ze své vlastní sklizně . Ve skutečnosti se jedná o nejsnadněji pěstované ovoce, které dobře roste v květináči nebo ve svislé zahradě. Také nepotřebuje hodně světla.
Borůvky, dárek pro vaše žíly a tepny
Anthocyaniny jsou zodpovědné za modrou barvu tohoto ovoce, které skvrny na vašem jazyku a znásobuje hladinu antioxidantů, které cirkulují v krvi .
Jsou zvláště indikovány k udržení krevních cév v dobrém stavu .
Využijte jeho sezónu od července do října, protože čerstvé borůvky vám poskytnou všechny své příznivé fenolické sloučeniny. Při zmrazení jsou mnohé degradovány nebo téměř mizí.
Maliny plné anti-radikálních vitamínů
Jeho barva v létě rozjasní lesy a zahrady, ale to nejlepší přijde, když ho budete jíst, a naplní vaše ústa směsí kyselé a sladké chuti a jedinečných vůní.
Jsou skvělým zdrojem antioxidačních vitamínů : 100 gramová porce vám poskytne 42% vitamínu C, který denně potřebujete, a 38% E, což je překvapivá hodnota v potravinách, které téměř neobsahují tuky.
Obsahuje také antokyany a flavonoidy , které jsou stejně účinné proti volným radikálům.
Ostružiny dobíjejte radostí
V zemi neexistuje žádná letní procházka, kde nebudeme znovu prožívat minulost našeho druhu jako veselí sběrači.
Ostružina je složené ovoce tvořené sadou 50 až 150 plodů, z nichž každý má svou peckovinu. Poskytuje vám vlákninu, vitamíny C a E, kyselinu listovou, trochu železa a spoustu antokyanů .
Kromě toho obsahuje kyanidin-3-glukosid s protinádorovými vlastnostmi .
Angrešt, s příchutí léta
Jsou ideální pro kreativní dezerty a omáčky, které dodávají salátům a dušeným masám sofistikovaný nádech.
Ale jsou také velmi výživné. Poskytnou vám vitamin C, draslík a vlákninu, což z nich dělá očistné a projímadlo. A obsahují až 65 fenolických sloučenin s antioxidačními vlastnostmi!
Lahodnou sódu můžete připravit kombinací podle chuti podle stevie, rybízové šťávy, citronové šťávy a velmi studené perlivé vody.
Třešně k obnovení každého koutku vašeho těla
Třešně jsou spárovány s mládím.
Obsahují organické kyseliny s čistícími a protizánětlivými účinky, které umožňují regeneraci tkání. Poskytují také vitamin C a kyselinu listovou.
Jsou také vašimi spojenci při podpoře spánku , protože třešně (zejména kyselé odrůdy, jako je Montmorency) jsou bohaté na melatonin, hormon, který vylučujeme ke spánku, odpočinku a obnově.
Před spaním si můžete dát sklenici džusu .
Flipboard
