6 šťavnatých plodů, které vás v létě hydratují
Claudina navarro
Teplo přijde a vaše tělo vás požádá o více tekutin. Ideálním způsobem, jak jej začlenit, je lahodné a výživné letní ovoce.
Slunce odvedlo svou práci a umožnilo plodům dosáhnout jejich bodu zrání plného šťavnaté, sladké dužiny a s maximem vitamínů, minerálů a látek s antioxidačními účinky.
Ovoce je ideální pro regeneraci tekutin , které v potu nevyhnutelně ztrácíte. Také vás osvěží a dodají vám dávku energie.
Pamatujte, že nejlepším dezertem je vždy ovoce a není lepšího občerstvení. Na druhé straně má každé ovoce určité vlastnosti v závislosti na jeho složení.
Šťavnaté červencové plody velmi prospěšné
Když si pochutnáváte na jednom z těchto letních pokladů, dejte si pauzu a procvičte si vědomé stravování: podívejte se na každý z vjemů (chuť, vůně, svěžest, struktura …), které vám toto ovoce dává, přemýšlejte o tom, jak na své rostlině muselo růst, dokud dosáhnout svého maximálního vývoje pod slunečním světlem a odrazy měsíce a v tom, jak se nakonec začlení do vašeho těla a přináší různé výhody.
1. Maliny: pomáhají udržovat váhu pod kontrolou
Toto vonné bobule obsahuje látku zvanou rheosmin, která zvyšuje metabolismus a snižuje vstřebávání tuků, což by mohlo zajímat ty, kteří chtějí zhubnout. Pevná struktura navíc odhaluje dostatek vlákniny, která v kombinaci s vodou vytváří pocit sytosti.
Vyberte si je velmi zralé: jsou bohatší a obsahují až dvakrát tolik rheosminů a dalších antioxidačních polyfenolů než ty, které byly sklizeny předem.
2. Meruňky: chráněná a lesklá pokožka
Jsou jednou z radostí, které nám léto dává: svěží, lahodné a nabité vitamíny, které v tomto ročním období potřebujeme.
Oranžová barva je způsobena beta karotenem, který naše tělo přeměňuje na vitamin A, který je nezbytný pro to, aby se pokožka chránila před slunečními paprsky vlastními prostředky.
Na rozdíl od sušených jsou čerstvé bohaté na antioxidační vitamin C.
3. Třešně: osvěžte, očistěte a pomozte vám dobře spát
Třešně jsou uznávány pro své čisticí a analgetické vlastnosti (velmi se doporučují v případě osteoartrózy), ale jsou také bohaté na kyselinu ellagovou, antioxidant, který zvláště předchází rakovině kůže, močového měchýře, prsu, plic a jícnu.
Kyselější odrůdy obsahují melatonin, který podporuje spánek a regeneraci těla v noci. Přijímané šťávy mají větší účinek.
4. Švestky: vitamin C v nejatraktivnějším obalu
Dělají víc než jen rozběhnout vaše střeva. Různé velikosti, tvary a barvy, všechny masité a křupavé, nás lákají, abychom si do nich zabořili zuby a využili všechen svůj vitamin C (tři pokrývají téměř 30% denní potřeby).
Vyberte si to nejlepší: ve středu jsou pevné; nahoru a dolů trochu dávají a zachovávají květ, bělavou vrstvu, která ukazuje, že neutrpěli příliš mnoho problémů.
5. Galia meloun: menší velikost, více chuti a živin
Existují melouny a melouny a Galia nikdy nezklame. Pod charakteristickou pokožkou s reliéfním designem je nazelenalá, sladká a aromatická buničina, velmi bohatá na vitamíny : tři plátky, asi 200 g, nabízejí 83% denní potřeby vitaminu C, 30% kyselých listová a 25% vitaminu A (beta-karoten).
Vzhledem ke svému močopudnému účinku se doporučuje snížit krevní tlak.
6. Nektarinka: dárek od přírody, vhodný pro vaši flóru
Zdá se, že byl vytvořen záměrně, aby uspokojil chuťové i nutriční potřeby. Sladká, ale ne příliš sladká, šťavnatá, ale pevná, bohatá na aroma a vitamíny. Tato odrůda broskví (nikoli křížence) vyniká množstvím pektinu (rozpustné vlákniny), který krmí prospěšnou střevní mikroflóru.
Tyto bílé nektarinky jsou těžší najít -Protože jsou méně resistentes- ale jsou šťavnaté, šťavnaté a intenzivnější chuť.
