Můžete to jíst syrové v tuhé zimě?

Javier Medvedovsky a Gloria García

Abyste se zahřáli, nutně nepotřebujete vařené jídlo. Můžete jej získat surovou veganskou stravou, která aktivuje vaše vnitřní teplo, které je pro vaše tělo to nejcennější.

Ti, kdo začínají s veganskou stravou , často uvidí její výhody. Ale když přijdou zimní měsíce, je mnoho lidí, kteří připouštějí potíže s udržením kvůli pocitu chladu, který mají.

To však nemusí nutně platit, některé kulinářské techniky nám umožňují jíst teplé jídlo bez ztráty jeho nutričního bohatství.

V zimě se zahřejte se syrovými potravinami

Dehydratace je přirozená a starodávná konzervační metoda, která spočívá v extrakci vody z potravin vystavením horkému vzduchu a při teplotách nepřesahujících 45 ° C. Proces dehydratace umožňuje udržovat potravinářské enzymy , jeho vitální energii a velkou část živin.

S dehydratací můžeme popustit uzdu naší kreativitě a zároveň se bavit výrobou sušenek, sušenek, svačinek a dokonce i pizzy, které čerstvé z dehydratátoru budou teplé a chutné.

Jedním z mých oblíbených výtvorů je „kosmická pizza“ . Jako základ používám dehydratované těsto z pohanky a mrkve, které jsem natřel omáčkou ze sušených rajčat a kešu sýrem. Vložím to na pár hodin do sušičky a dochutím oreganem, bazalkou, olivami a olivovým olejem.

Polévky a krémy můžeme ohřívat v sušičce, v troubě nebo na sporáku, přičemž vždy dbejte na to, aby nepřesáhla 45 ° C. U sporáku jej přiveďte k vaření a občas ho ručně promíchejte, dokud těsně předtím, než začne hořet. Dalším způsobem je smíchat přísady s vodou při této teplotě.

Pokud si chcete prohlédnout různé údaje o celkovém zisku z prodeje, můžete si vybrat, jaké jsou ceny v mantenerla durante el día y elegir una opción cocinada saludable para la cena .

Cómo obtener más calor interno

Los siguientes consejos dietéticos también te ayudaran a entry en calor en los meses má fríos del año:

1. Konzumujte hortalizas de hoja verde

Ayudan a mantener una buena temperatura corporal y facilitan que la sangre Circle fluidamente y esté oxigenada.

2. Žádné te cortes con las especias

Muchas aumentan la temperatura corporal : la cayena, las pimientas, el ajo, el jengibre, el clavo, la canela, el pimentón, el comino, la cúrcuma…

3. Incorpora los germinados a tus platos

Poskytují nám bílkoviny a pokud se jich dotknete, když jsou v procesu klíčení, uvidíte, že vydávají teplo .

Klíčí čočka, zelený mungo, pohanka …

4. Přidejte do stravy zdravé tuky

Avokádo, olivový olej nebo ořechy vytvářejí vrstvu na pokožce a chrání před chladem .

Sušené ovoce by mělo být na několik hodin namočeno ve vodě, aby se hydratovalo a výživově aktivovalo