5 protinádorových diet a jejich vědecké důkazy jsou zkoumány

Jordina Casademunt

V posledních letech byl důkladně studován vztah mezi stravou a rakovinou. Ale jaký skutečný důkaz je za nejvíce doporučenými dietami?

Rakovina vzniká interakcí komplexních faktorů . Přezkum provedený vědci z Anderson Cancer Center v Houstonu (USA) dospěl k závěru, že dědičné genetické faktory jsou příčinou 5-10% rakoviny, zatímco příčiny prostředí tvoří 90%.

Dalo by se tedy říci, že rakovině lze většinou předejít. Odhaduje se, že 40 až 50% všech druhů rakoviny lze zabránit zdravým životním stylem.

Studie také ukazují, jak důležitá je dieta v prevenci a v průběhu léčby pro snížení recidivy rakoviny.

Odhaduje se, že mezi 32 až 35% nádorových onemocnění lze přičíst dietním faktorům, ačkoli příspěvek stravy se liší podle typu rakoviny: od 10% u rakoviny plic po 80% u pacientů. rakoviny tlustého střeva.

Co věda říká o každé stravě a rakovině

Po celá léta existuje řada diet, které jsou inzerovány jako protirakovinné. Podívejme se, jaký vztah mají a úroveň jejich důkazů.

1. Středomořská strava, nejvíce studovaná

Na výživu Ancel Keys pozorovat v roce 1945, že v jižní Itálii byla domovem největšího počtu stoletých ve světě. Také kardiovaskulární onemocnění, která jsou v USA široce přítomna, byla v této oblasti Itálie méně častá.

Ve studii Keys zjistil, že strava, kterou obyvatelé Středozemního moře tradičně konzumují, má nízký obsah živočišných tuků a je bohatá na ovoce , zeleninu, luštěniny, celozrnné výrobky, ryby a olivový olej.

Byly pozorovány souvislosti mezi vyšší spotřebou olivového oleje a nižším rizikem rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva a konečníku. Hlavní ochranné účinky konzumace olivového oleje lze přičíst přítomnosti mononenasycených mastných kyselin (MUFA) a fenolových sloučenin.

Největší metaanalýza spojená se středomořskou stravou, která byla kdy provedena, provedená z dvanácti preventivních studií a sledovaných více než půl milionem lidí (The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), zjistila významné snížení rizika celosvětové úmrtnosti a méně výskyt a úmrtnost na rakovinu a parkinsonovu a alzheimerovou chorobu.

Studie PREDIMED (Prevence se středomořskou dietou) poskytla vědecké důkazy nejvyšší kvality, které potvrzují, že středomořská strava je užitečným vzorem v primární prevenci kardiovaskulárních onemocnění , cukrovky typu 2, metabolického syndromu, kognitivních poruch a rakoviny prsu.

2. Vegetariánská strava, zatím s omezenými údaji

Zahrnuje ty, kteří konzumují mléčné výrobky a vejce (ovolacteovegetariana), a ty, kteří dodržují nejpřísnější vzorce bez jakéhokoli produktu živočišného původu (vegani).

Jde o stravu bohatou na antioxidanty , mono a polynenasycené mastné kyseliny a měla by snížit výskyt a úmrtnost na rakovinu. Vědecké důkazy o protinádorovém účinku vegetariánství však zůstávají ve srovnání s dostupnými údaji o středomořské stravě nedostatečné.

Výsledky je obtížné vysvětlit kvůli velké heterogenitě mezi stravovacími schématy definovanými jako vegetariánství, což může zmást výsledky. Ale i přes rozmanitost údajů je tento stravovací model zajímavý také jako preventivní strava.

V případě přísných veganů, kteří vylučují ze své stravy všechny produkty živočišného původu, včetně vajec, mléčných výrobků a medu, je důležité, aby je doplňovali vitamínem B 12 , zinkem, železem a omega-3.

3. Nízkosacharidové diety nebo ketogenní strava, velký potenciál

Tato dieta se začala úspěšně používat počátkem 20. let 20. století k léčbě pacientů s epilepsií , ale v důsledku rychlého vývoje nových antikonvulzivních léků se přestala používat, dokud v roce 1996 již díky Americké epilepsické společnosti Výzkumy a klinické studie byly znovu použity v několika nemocnicích a staly se účinnějšími při kontrole záchvatů refrakterní epilepsie než mnoho nových léků.

Dnes se otevírá novým terapeutickým možnostem , jako u některých typů rakoviny, zejména nádorů na mozku, i když stále má předběžné důkazy.

Ketogenní strava je bohatá na zdravé tuky z avokáda, olivového oleje, ořechů, mastných ryb, semen a kokosového oleje, má mírný obsah bílkovin (ne hyperprotein): upřednostňuje ryby, vejce, některé mléčné výrobky a libové maso jako bílkoviny živočišného původu a tofu, tempeh, ořechy a konopí jako zdroj rostlinných bílkovin.

Strava má nízký obsah sacharidů, upřednostňuje zeleninu a zeleninu a omezuje spotřebu celých zrn a ovoce.

Cílem je dosáhnout metabolického stavu nalačno: tělo produkuje ketolátky z tukových metabolitů (odtud název ketogenní stravy), jako je beta-hydroxybutyrát nebo acetoacetát, za účelem získání nového zdroje energie.

Měl by to být onkolog, který doporučuje dodržovat dietu s těmito vlastnostmi a pacient by měl mít radu od odborníka na výživu vyškoleného v ketogenní stravě.

Studie této stravy byly prováděny hlavně na zvířatech a u pacientů s mozkovými nádory a také jsme našli studie u jiných typů rakoviny, jako je prostata, pankreas, prsa a pokročilé rakoviny. Studie byly vždy prováděny společně s chemoterapií nebo radioterapií , proto je doporučení původně zaměřeno na tyto pacienty.

Studie ukázaly následující:

  • může vyvolat epigenetické změny (umlčí onkogeny a aktivuje zdravé geny);
  • snižuje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje inzulínovou rezistenci ;
  • snižuje markery zánětu ;
  • brání angiogenezi , to znamená, že brání tvorbě nových krevních cév, což je něco, co je nezbytné pro růst rakovinných buněk;
  • zvyšuje GABA , neurotransmiter, který má zásadní relaxační účinek;
  • pro-apoptotický účinek nebo jinými slovy upřednostňuje buněčnou smrt;
  • zvyšuje hladinu glutathionu ve zdravých buňkách;
  • zvyšuje oxidační stres nádorové buňky.

Neléčí samo o sobě a tato strava by neměla být doporučována všem s onkologickým procesem. Jedním z mýtů, které kolují, je to, že sám bojuje proti rakovině, ale neexistuje žádná studie, která by toto tvrzení podporovala.

Provedené studie ve skutečnosti docházejí k závěru, že poskytuje synergický a ochranný účinek společně s obvyklou léčbou rakoviny chemoterapií a radioterapií.

4. Alkalická strava, zatím žádné důkazy

Teorie alkalické dieta je založena na existenci řady potravin, které okyselit moč, jako je například maso, ryby, sýry, vejce, rafinovaný cukr, ořechy a kakaa; a potraviny, které alkalizují, jako je zelenina a ovoce.

Této stravě byla přisuzována schopnost upravit pH moči a zabránit acidifikaci těla, což je nejoptimálnější prostředí pro vývoj nádorových buněk. Ale zásaditější pH moči nezajistí alkalizaci extracelulárního prostředí .

Realita je taková, že základ této stravy postrádá vědecké důkazy , a to spíše, vezmeme-li v úvahu výzkum Dr. Otta Warburga, který navrhuje, aby se vyvíjelo kyselé prostředí, a nikoli naopak, rakovinnou buňkou.

5. Terapeutický půst, cenný v prevenci a pro zvýšení dlouhověkosti

V naší společnosti existuje víra, že půst nás oslabuje a zpomaluje náš metabolismus. Vědecké důkazy však ukazují, že pravidelný půst je zdravá rutina .

výhody proti stárnutí , pomáhá zvyšovat energii a duševní čistotu a podporuje hormonální rovnováhu.

Kromě toho snižuje markery zánětu a autofagocytózy nebo opravy buněk; zlepšuje hladinu glukózy v krvi, lipidy v krvi a neuronální plasticitu.

Na druhé straně odborníci jako Valter Longo (z University of Southern California), Thomas Seyfried (z Bostonu), Domingo D'Agostino (z University of South Florida) a Institut Maxe Planka ukazují, že půst může hrají důležitou terapeutickou roli v léčbě rakoviny: zpomaluje růst nádorů , ničí rakovinné buňky, zlepšuje účinek chemoterapie a účinnost radiační terapie a snižuje vedlejší účinky.

Samozřejmě by měl být půst vždy pod dohledem a hodnocen zdravotnickým pracovníkem .

Populární Příspěvky