Zdravější (a chutnější) vánoční menu pro děti

Jak se můžeme vyhnout přebytečným rafinovaným cukrům v dětském jídelním lístku? Nechte je také jíst zdravě na večírcích.

V době Vánoc jsou nejmenší z domu obvykle vyzařovaní radostí a plní energie, výsledkem iluze svátků, rodinných setkání, vigilií králů a darů … a také kvůli dalšímu faktoru, který bychom neměli ignorovat: cukr .

Ano, mnoho dezertů a sladkostí (stojí za to nadbytečnost) té doby je plné rafinovaných cukrů, které naše děti vzrušují, mají je v běsnění a někdy dokonce mimo kontrolu .

Večírky pro děti i dospělé jsou časy, které mají zahřát ducha a tradiční gastronomii , kterou sdílíme s vlastními. Bohatá a teplá jídla a nápoje, z nichž mnohé jsou energeticky husté, to znamená bohaté na kalorie , bohaté na tuky, rafinovanou mouku a cukry .

Z hlediska výživy to rozhodně nejsou nejzdravější možnosti, ale díky nim se cítíme součástí tradice, rodiny a oslav. S nimiž vyživujeme duši a emoce , a to nám také dává zdraví.

Stále však můžeme najít a prolínat zdravější možnosti . Když se zaměříme na ty nejmenší, můžeme jim nabídnout pokrmy ze zdravých surovin, ale s lákavým a zvědavým vzhledem, abychom upoutali jejich pozornost. Níže s vámi sdílím 3 nápady, jak vytvořit chutnější a zdravější vánoční menu pro děti.

Zahrajte si duhovou hru

Vyzvěte je. Nechte je během dne sníst alespoň 5 různě zbarvených potravin (a že to nejsou bonbóny). Připravte si kartu s mřížkou různých barev. Dítě bude muset každý den slavnosti zapisovat pod odpovídající barvu jídlo, které snědlo.

Odměnou za splnění cíle může být jít do parku nebo se setkat s kamarádem nebo něco, o čem víte, že je vzrušuje, nejlépe to nemá nic společného s jídlem, aby to nebyl cíl odměny.

Zde je několik nápadů v různých barvách:

• Bílá: banán, fazole, květák, cibule, meloun, zeleninový nápoj
• Černá: olivy, černé fazole, černá čočka, ostružiny
• Hnědá: ořechy, celozrnné, čočka, cizrna
• Fialová: lilek, červené zelí, borůvky
• Červená: červená paprika, červená řepa, rajče, maliny, jahody
• Oranžová: mrkev, mandarinka, pomeranč, mango, sladké brambory, dýně
• Žlutá: brambory, žlutá paprika, ananas
• Zelená: salát, hrášek, brokolice, kiwi, zelené hrozny,

Tedy formou hry zajistíme, aby vaše jídla během prázdnin byla také plná vitamínů, vláken a antioxidantů.

Vždy mějte čerstvé ovoce s ohledem na všechny

Hrušky, jablka, banány a mandarinky jsou v sezóně, ale můžete si vybrat více v sezónním ovocném a zeleninovém kalendáři BodyMente. Ujistěte se, že vždy mají k dispozici některé z těchto druhů ovoce.

Jaké máte možnosti? Například mandarinky jsou pro děti jedním z nejzábavnějších druhů ovoce, mohou si je také samy oloupat a kousek po kousku jíst.

Může to být také nápad, vytvořit středobod z ovoce ve tvaru vánočního stromku nebo s tváří Santa Clause. Můžete použít ovoce, jako je kiwi, meloun, borůvky a maliny, které dají ovoci slavnostní tón.

Studie publikovaná v roce 2010 v časopise Appetite ve skutečnosti ukázala, že děti jedly až dvakrát tolik ovoce, když byly prezentovány atraktivním a zábavným způsobem . Něco dobrého na ní je, že už má
jasné barvy.

Ujistěte se, že nechybí čokoláda (zdravá)

Je to klasika Vánoc. Nevyrobená čokoláda, čokolády, nugát, dezerty … máme ji všude!

Nyní můžeme připravit zdravější alternativy tak, aby ne každá čokoláda, kterou konzumují, byla bohatá na cukry, tuky a méně obsahující kravské mléko.

Můžete si připravit ovocné špízy s rozpuštěnou tmavou čokoládou nahoře. Můžete je dát do mrazničky, aby byla čokoláda křupavá, nebo čokoládu odložit a nalít do misky, aby do ní samy namočily ovoce, jako čokoládové fondue .

V tomto odkazu navrhuji zdravé a chutné nugátové recepty. Další možností je společně připravit vánoční čokoládový nugát plný antioxidantů. Dále vám nechám recept.

Vánoční čokoládový nugát

• Tmavá čokoláda k roztavení
• Pistácie
• Goji bobule
• Strouhaný kokos

Talíř nebo podnos přikryjte mastným papírem, roztavte tmavou čokoládu (70% nebo více), nalijte ji na mastný papír a ozdobte ji bobulemi, polovinami pistácie a nastrouhaným kokosem, nechte vychladnout a vložte minimálně do ledničky 30 minut před řezáním a … užívejte si to! Šťastné svátky!