7 dietních tipů na ochranu jater

Dr. Daniel Bonet

Přetížení jater nemá vliv pouze na trávení: odebírá energii a může způsobit různé problémy.

Blendjet - unsplash

Játra jsou očistný orgán. Jeho funkce lze shrnout do tří slov: produkce, destrukce a detoxikace toxických látek, které se hromadí v těle.

Pomáhá nám detoxikovat jak toxické látky vytvářené v samotných tkáních (to je případ amoniaku vytvářeného střevními bakteriemi, které játra přeměňují na močovinu), tak ty, které pocházejí zvenčí (většina léčiv se přeměňuje na ve vodě rozpustné komplexy) aby mohly být vylučovány játry).

Proto, pokud jsou játra přetížena, může utrpět veškeré zdraví.

Příznaky, jako je celkový pocit nemoci, hořká chuť v ústech, nevolnost, nechutenství, únava, závratě, střevní poruchy (plynatost, průjem, zácpa), svědění konečníku, sklon k kopřivce nebo určité bolesti hlavy nebo migrény mohou odhalit přetížení jater. . Některé životní návyky mohou sloužit k ochraně jater a zabránění jejich nasycení.

Jak fungují játra?

Jaterní buňky provádějí řadu chemických procesů a ukládají životně důležité látky; mezi nimi sacharidy, protidy a lipidy. To znamená, že játra absorbuje glukózy z krve a uloží jej v koncentrované formě -glycogen-, takže když mnoho hodin jít bez jídla nebo intenzivní tělesné cvičení a energie je potřeba, hepatocyty převést zpět na glykogen na glukózu tak, že projde do krve.

Eliminační funkce se provádí vylučováním odpadů ze žluči odpady vznikajícími při ničení červených krvinek. Játra také štěpí toxické látky absorbované střevem nebo produkované v kterékoli části těla.

Ty jsou poté vylučovány jako neškodné vedlejší produkty ve žluči (a odtud do střeva a stolice) nebo v krvi (vylučování močí ledvinami).

Sedm dietních tipů pro vaše játra

Určité dietní pokyny usnadňují činnost jater. Jejich dlouhodobé přijetí může mít zásadní význam pro ochranu zdraví jater a tím i pro zachování naší pohody. Jsou to následující:

Nezneužívejte nasycené tuky , protože zvyšují hladinu cholesterolu (což upřednostňuje žlučové kameny) a mohou vyvolat tukovou infiltraci jater.
Jezte dostatek vlákniny (luštěniny, zeleninu, ovoce …), protože kromě snížení hladiny cholesterolu a zmírnění zácpy (která ztěžuje práci jater) stimuluje vylučování žluči.
Strava bohatá na sacharidy , upřednostňující celozrnné výrobky.
Veganská strava je ideální, pokud se vyskytnou problémy s játry. Zelenina obsahuje foláty, draslík a další užitečné látky.
Zvláště vhodná je síra , skvělá čistička jater, přítomná v cibuli a ředkvičkách (která fluidizuje žluč).
Ovoce je vždy prospěšné, a to zejména jako snídaně nebo večeře.
Čerstvé jídlo . Syrové a čerstvé potraviny, pára, vaření nebo grilování jsou ideální a také dobře hydratované.

Emoce a játra

Játra se také podílejí na trávení určitých emocí . Může na vás působit závist, chamtivost nebo tiché bolesti.

Ale možná je hněv nejškodlivější emoce . Podle tradiční čínské medicíny zbavuje játra energie, když je vyjádřena směrem ven, a činí ji náchylnější k určitým patologiím, pokud je uchovávána uvnitř.

Chcete-li vědět více…

Bojíte se o zdraví svých jater? Tyto další články vám pomohou dozvědět se více o tom, jak pečovat o játra a chránit jejich dobré zdraví.

Kdo si pamatuje játra? 10 potravin, které se o to postarají
8 rostlin k čištění jater
Přírodní mastná péče o játra
5 detoxikačních potravin, které pomáhají játrům