Posilujte svou obranu přirozeně

Dr. Josep Lluís Berdonces

Vyvážená strava je hlavním nástrojem k udržení imunitního systému v rovnováze a připravenosti bojovat proti virům a dalším zdravotním hrozbám.

Imunitní systém je bariéra, která nás chrání před škodlivými mikroorganismy a infekčními agens. Má skvělou práci, protože žijeme v jakési polévce nebo ve vzduchu plném bakterií, virů, parazitů a dalších potenciálně škodlivých látek. Pokud je obrana v dobrém zdravotním stavu, může být reakce na vnějšího agresora, jako je virus, účinnější. Pokud se však vnější agresor ocitne se slabou obranou, je pro něj jednodušší vyvážit organismus.

Imunitní systém potřebuje rovnováhu

S výskytem nového koronaviru (SARS-CoV-2) se zájem o tyto návyky, potraviny nebo doplňky, které mohou stimulovat imunitu , zdvojnásobil . Je známo, že stav této imunity závisí na mnoha nedědičných faktorech (jak bylo hodnoceno u jednovaječných dvojčat), včetně životního stylu, stravy, spánku nebo cvičení a také na historii expozice bakteriím během život. Vše jsou faktory, které velmi významně ovlivňují.

Mnoho lidí si myslí, že posílení imunitního systému spočívá v jeho stimulaci, aby fungoval více, aby bojoval s větší intenzitou proti nepříteli; imunita však potřebuje rovnováhu. Pokud to funguje přehnaně, vytváří to také zdravotní problémy, někdy velmi nebezpečné.

Při nachlazení si všimneme hlenu, protože dýchací sliznice jsou zanícené. Imunitní systém způsobuje, že tento nepříjemný a často bolestivý zánět vylučuje napadající látky. I přes to je ale také škodlivé. Klíčem je opět rovnováha.

Lidé, jejichž obranyschopnost je oslabená (starší lidé, imunosuprimovaní, s chronickými chorobami, polymedikovaní …), představují zranitelnější populaci. Oni jsou nejvíce pravděpodobné, že bude napaden a trpí zdravotními komplikacemi . Zdravotníci jsou také vysoce vystaveni nákaze, jak ukázal COVID-19, zejména pokud nemají prostředky k provádění své titanické práce.

Můžeme se postarat o imunitní systém, ale to není totéž jako léčba nemoci, jako je ta způsobená koronavirem. Nechceme dávat falešnou naději. Sestavili jsme tipy, které mohou být užitečné pro každého, abychom se vyhnuli komplikacím přípravku COVID-19, pokusili se snížit jeho šíření a šíření dalších virů a bakterií. A také proto, aby po jeho utrpení, pokud je tomu tak, tělo získalo silnější a účinnější imunitu.

Strava je hlavním nástrojem účinné imunity

Strava je nejrozhodující proměnnou ve vaší ruce, aby byla imunita vyvážená. Zdravá strava bohatá na přírodní potraviny a s nízkým obsahem zpracovaných potravin je zásadní.

Během uvěznění nebo karantény mnozí z nás zažili tendenci po několika hodinách svačovat, často nezdravá jídla. Důrazně se nedoporučuje sáčkové občerstvení (chipsy, koktejlové sušenky …), které mohou obsahovat látky snižující imunitu, jako jsou nekvalitní tuky, umělá aromata, barviva, akrylamidy nebo škroby neurčeného původu.

Pekařské výrobky, margaríny, občerstvení a hotová jídla často obsahují hydrogenované tuky. Je známo, že tyto tuky snižují účinnost imunitního systému, stejně jako přísady. Ztratíme-li pečivo, můžeme si je připravit doma z přírodních surovin. Vyvarujte se takzvaných „tří bílků“: cukru, rafinované mouky a průmyslového mléka.

Alternativou ke všem těmto nezdravým výrobkům jsou potraviny jako ořechy a ovoce. První proto, že obsahují kvalitní tuky (zejména lískové ořechy, piniové oříšky, vlašské ořechy a mandle z dané země), a ovoce, protože poskytují žádoucí vitamíny.

Je lepší je konzumovat surové než pražené, protože jsou bohaté na tuky vysoké biologické kvality, které stimulují tvorbu obranných imunoglobulinů. Protože mají sklon k žluknutí, upřednostněte je ze země, která je čerstvější. A zlikvidujte je, když jejich vůně nebo chuť nejsou příjemné.

Potraviny, které na vašem stole nemohou chybět

Při sestavování jídelního lístku stojí za to vzít v úvahu určité živiny a potraviny:

Citrusové plody: množství vitaminu C dodávaného citrusovými šťávami není tak vysoké, jak se věří, ale pokud jsou přítomny s flavonoidy v dužině a především s nejvíce vláknitými částmi, je jejich imunitní účinek mnohem silnější. Takže lehce filtrovaná šťáva nebo samozřejmě celé ovoce je vždy lepší .
Česnek, cibule a pórek: zelenina z čeledi Alliaceae, jako je česnek a cibule, obsahuje allylcystein, látku se strukturou velmi podobnou mukolytikům a expektorans, která se doporučuje pro dráždivý suchý kašel. Tato látka je konzervována ve vařeném česneku a cibuli, i když jsou syrové, mají větší antibiotickou sílu.
Křupavá rodina: zelí, květák, brokolice, hořčice, kel, ředkvičky, tuřín … mají velmi antioxidační látku sulforafan, který zmírňuje příznaky chřipky. Je přítomen především v klíčích semen. Zajímavé jsou také isothiokyanáty, které jsou odpovědné za intenzivní vůni ukřižování.
Houby Některé houby, například shiitake, podporují tvorbu obranných bílých krvinek. Mohou tak učinit i méně studované houby, jako jsou lišky nebo žampiony. Houby poskytují antioxidanty a beta-glukany nebo lentinázy zvyšující imunitu.
Miláček. Jeho prsní účinek je nesporný a po staletí se doporučuje při léčbě respiračních procesů. Jeho antiseptická síla je mnohem větší, pokud nebyla vystavena intenzivnímu teplu.
Olivový olej. Je to jedna z nejzajímavějších potravin, zejména pokud je panenská a lisovaná za studena, která je bohatší na vitamín E a polyfenoly. Doporučují se také jiné za studena lisované oleje (slunečnicový, lněný …).
Probiotika Fermentované potraviny zlepšují střevní mikroflóru, nezbytnou pro zdraví trávicího systému, části těla, která obsahuje nejvíce lymfatických uzlin, kde se vytváří imunita. Suplementace probiotiky není užitečná, pokud nejíte zdravou stravu bohatou na vlákninu, která podporuje šíření těchto prospěšných mikrobů.

Nakonec je důležité pít hodně tekutin, zejména vodu, a to prostřednictvím ovoce. Jsme zvířata s vnitrozemským mořem a hydratace je zásadní, zejména při onemocněních, které mohou způsobit suchý kašel. Nekupujte do podvodu, že teplá slaná voda ničí viry. Voda pomáhá vyplavovat toxiny (ne viry nebo bakterie), které snižují imunitu.

Hlavní nepřátelé imunity

Posílení imunitního systému jde do značné míry zachráněním všeho, co jej oslabuje.

Stres a deprese. Trvalá úzkost, negativní emoce a myšlenky a obecně psychický život zbavený vyrovnanosti a spokojenosti nám nejen brání plně si užít život, ale také snižuje schopnost reagovat na náš obranný systém. Když začnete mít pocit, že situace už skončila, dejte si pauzu a zkuste znovu získat rovnováhu. Pocítíte vnitřní mír a sílu, které ve vás sídlí.
Rafinované výrobky. Rafinované potraviny, jako je cukr nebo obiloviny, ztratily během procesu manipulace velkou část svého nutričního zájmu. Nevzdávejte se těchto vitamínů, minerálů, enzymů a vlákniny a dávejte přednost celozrnné nebo celé verzi rýže, těstovin, chleba nebo sušenky. Budou mnohem užitečnější pro imunitní systém.
Sedavý životní styl. Denní dávka pohybu je nezbytná pro to, aby tělo našlo rovnováhu, protože je k tomu určeno. Vyberte si typ cvičení, který nejlépe vyhovuje vám a vašim okolnostem (zeptejte se sami sebe, například jak se ten den cítíte) a dopřejte si okysličení a cirkulaci navíc, které uvedou do pohybu prospěšné mechanismy pro vaše celkové zdraví.
Toxický Tabák, alkohol, drogy, návykové stimulanty (káva, čaj nebo umělé nealkoholické nápoje), znečištění životního prostředí … jsou faktory, které snižují účinnost imunitního systému, protože ho nutí pracovat více, než je nutné. Je lepší se je pokusit potlačit nebo alespoň omezit.