10 potravin pro boj s anémií
Rosa Guerrero
Anémie může být způsobena nedostatkem železa, vitaminu B12 nebo kyseliny listové. Nezapomeňte tyto potraviny přidat do své pravidelné stravy.
Bledost, únava, nachlazení, bušení srdce nebo bolesti hlavy jsou některé z příznaků anémie. Za normálních okolností musí být příčinou nedostatek některých živin, zejména železa, kyseliny listové nebo vitaminu B12.
Anémie z nedostatku železa je nejčastější a může být způsobena nesprávnou stravou, která postrádá potraviny bohaté na železo nebo živiny, které usnadňují její asimilaci. Může to být také způsobeno střevní malabsorpcí nebo nadměrnou ztrátou krve .
Mezi doporučené denní množství závisí na věku a pohlaví. S výjimkou těhotenství je zapotřebí asi 15 mg železa , 180 až 200 mikrogramů kyseliny listové a 2 mikrogramy B12 .
10 nejúčinnějších potravin v boji proti anémii
Dieta bohatá na tyto živiny vám pomůže předcházet anémii a bojovat s ní . Vezměte na vědomí, že jsou to některé z nejlepších potravin s protianemickým účinkem.
1. Naklíčená vojtěška
Klíčky semen vojtěšky obsahují asi 1 mg železa na 100 g . Obsahují také 8,20 mg vitaminu C, což podporuje vstřebávání nehemového železa rostlinného původu.
Semena můžete snadno vyklíčit doma.
2. Oves
Asi 100 g ovsa poskytuje 4,7 mg železa, což převyšuje maso , což je přibližně 3 mg.
Jeden šálek poskytuje 60% denní potřeby tohoto minerálu.
3. Sušené fíky
Většina živin v sušených fíčích je ještě koncentrovanější než v čerstvých fících: 100 g poskytuje 2,23 mg železa , ve srovnání s 0,37 mg u čerstvých fíků.
Pouze s pěti kusy je pokryto 10% denních potřeb.
4. Kiwi
Díky vysokému obsahu vitaminu C (asi 98 mg na 100 g) kiwi výrazně zlepšuje vstřebávání železa, které poskytují jiné potraviny.
5. Čočka
Čočka jsou dobrým zdrojem železa (9 mg / 100 g), i když jsou takové non - hem (zařízení), nejlepší způsob, jak je žehlička konzumovat potraviny bohaté na vitamín C .
Poskytují také velké množství živin, které podporují tvorbu červených krvinek, jako jsou foláty (215 mcg / 50 g) a měď (0,425 mg / 50 g).
6. Pivovarské kvasnice
Pivovarské kvasnice působí jako přírodní multivitamin , protože obsahuje velké množství minerálních látek a stopových prvků, vysoce kvalitní biologické proteiny a všechny vitamíny B . Naleznete jej obohacený o vitamín B12.
Flipboard
7. Miso
Různé druhy miso, které existují, jsou bohaté na železo. Hatcho miso je nejvhodnější odrůdy, pokud máte anémii (7,1 mg železa / 100 g).
Flipboard
8. Pistácie
Pistácie je dobrým zdrojem železa (6,78 mg / 100 g) a mědi (1,2 mg / 100 g), dvou minerálů, které mají v kombinaci lepší antianemický účinek než samotný farmaceutický přípravek obsahující železo.
Flipboard
9. Červená řepa
Vysoký obsah železa v řepě (1,80 mg / 100 g), vitaminu C (30 mg / 100 g) a folátech (109 mcg / 100 g) poskytuje skvělé antianemické účinky .
Stimuluje krvetvorbu, to znamená produkci krevních buněk v kostní dřeni.
Flipboard
10. Chlorella mořské řasy
Je to jediný rostlinný zdroj fyziologicky aktivního B12 : 0,6 g chlorelly nebo 3 0,2 g tablety poskytují 4 mcg B12, denní udržovací dávku. Pokud je anémie , měl by se příjem ztrojnásobit.
FlipboardPříčiny anémie
Už jsme viděli, že anémie způsobená nedostatkem železa je nejčastější a může to být způsobeno stravou s nízkým obsahem tohoto minerálu, střevní malabsorpcí nebo nadměrnou ztrátou krve. Ztráta krve může být způsobena krvácením, silnou menstruací, následkem chirurgického zákroku nebo přítomností nádorů. Tělo vytváří méně a menších červených krvinek a méně hemoglobinu, proteinu, který přenáší a uvolňuje kyslík do buněk.
Anémie může být také způsobena nedostatkem kyseliny listové nebo vitaminu B12 , který produkuje velké a křehké červené krvinky . Vitamin B12 je často způsoben malabsorpcí kvůli nedostatku vnitřního faktoru (žaludeční bílkovina), zatímco kyselina listová je častější, když se zvyšuje potřeba.
Železo i kyselinu listovou lze získat z rostlinných potravin. Pokud však dodržujete veganskou stravu, musí být vitamin B12 doplňován.