Nezapomenutelný jablečný koláč
Javier Medvedovsky
Ukážeme vám, jak připravit nezapomenutelný jablečný koláč, který potěší celou rodinu. Kromě toho je velmi zdravé a dodává nám vitamíny.
Ingredience pro 10 osob
Pro základnu
- 200 g mandlí
- 20 dat na pobočce
- 1 čajová lžička anýzových semen
Pro plnění
- 500 g jablka
- 1 čajová lžička skořice
- Šťáva z 1/2 citronu
Příprava
- Namočte mandle na 8 hodin. Poté je přeceďte, umyjte a spolu s datlemi a anýzem rozemlejte v kuchyňském robotu, dokud nezískáte tvarovatelné těsto.
- Vložte těsto vlastními rukama do odnímatelné formy. Ujistěte se, že je 1 cm silná, včetně okrajů. Pokud nemáte formu, obejdete se jí tvarováním těsta rukama.
- Začněte připravovat náplň loupáním a strouháním jablka. Přidejte skořici a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a položte tento přípravek na základnu.
Více možností
Mandle můžete nahradit jiným sušeným ovocem. Na druhou stranu má náplň tisíc variant: hruška, fíky, jahody, meruňka, mango …
