Zelená polévka s rejuvelacem
Javier Medvedovsky
Super výživná enzymatická polévka s rejuvelacem, avokádem a špenátem.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 avokádo
- 1 hrst špenátu nebo jiného zeleného listu
- 2 tyčinky celeru
- 1 stroužek česneku
- Šťáva z 1 citronu
- 1 čajová lžička kmínu
- 1 čajová lžička soli
- 600 ml rejuvelaku
- Olivový olej
- Klíčí
Příprava
- Smíchejte všechny ingredience dostatečně dlouho, dokud nedosáhnete velmi krémové konzistence.
- Podávejte v jednotlivých miskách a ozdobte hrstkou klíčků a jednoduchou nití z extra panenského olivového oleje.
Více možností
Kromě přidání do polévky, jako v tomto případě, má rejuvelac více možností: může být přísadou do smoothies všeho druhu, vyrábět sýry nebo jogurty …
