Tempeh čipy

Virginia García

Svačina se všemi výhodami fermentovaných sójových bobů.

Ingredience pro 2 osoby

Čas: 20 '

  • 200 g čerstvého tempehu
  • 2 lžíce panenského olivového oleje
  • špetka soli

Příprava

  1. Zahřejte velkou pánev nebo rošt na mírném ohni a olivový olej dobře rozetřete po povrchu. Můžete to udělat štětcem, aby bylo vše namazáno.
  2. Tempeh nakrájejte na velmi tenké plátky a ty zase na čtverce nebo kruhy, které nejsou příliš malé (asi 2-3 cm na stranu nebo v průměru).
  3. Vložte čtverce do pánve, aniž byste je tlačili, posypte je solí a nechte je vařit 10-15 minut.
  4. Občas je otočte, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé. Pokud uvidíte, že velmi rychle zhnědnou, snižte teplotu.
  5. Po dokončení je vyjměte z pánve a nechte je vychladnout.

Můžete je přidat do jakéhokoli salátu, abyste zvýšili jeho bílkoviny.

Populární Příspěvky