Tempeh čipy
Virginia García
![](https://cdn.smartworldclub.org/9285789/chips_de_tempeh_2.jpg.webp)
Svačina se všemi výhodami fermentovaných sójových bobů.
Ingredience pro 2 osoby
Čas: 20 '
- 200 g čerstvého tempehu
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- špetka soli
Příprava
- Zahřejte velkou pánev nebo rošt na mírném ohni a olivový olej dobře rozetřete po povrchu. Můžete to udělat štětcem, aby bylo vše namazáno.
- Tempeh nakrájejte na velmi tenké plátky a ty zase na čtverce nebo kruhy, které nejsou příliš malé (asi 2-3 cm na stranu nebo v průměru).
- Vložte čtverce do pánve, aniž byste je tlačili, posypte je solí a nechte je vařit 10-15 minut.
- Občas je otočte, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé. Pokud uvidíte, že velmi rychle zhnědnou, snižte teplotu.
- Po dokončení je vyjměte z pánve a nechte je vychladnout.
Můžete je přidat do jakéhokoli salátu, abyste zvýšili jeho bílkoviny.