Homocystein, tajná sestra cholesterolu
Claudina navarro
Vysoká hladina homocysteinu je spojena se závažnými kardiovaskulárními a neurologickými chorobami. Můžete je ovládat pomocí stravy.
![](https://cdn.smartworldclub.org/2298403/homocistena_alta_causas-_sntomas_y_tratamiento_2.jpg.webp)
Cholesterol byl často obviňován ze všech neduhů. Cholesterol je ve filmu špatný člověk , který ucpává tepny a způsobuje infarkty a arteriosklerózu.
Aniž bychom si to uvědomovali, cholesterol se snažil napravit problémy způsobené temnou látkou: homocysteinem . Není však nutné vymýšlet nový falešný příběh dobrého a špatného: tato látka také není problémem, pokud ji nenecháme růst.
Co je homocystein?
Homocystein je aminokyselina, která se objevuje v důsledku normálních metabolických procesů, v důsledku metabolismu methioninu, aminokyseliny získané z potravy. Částečně se recykluje a přeměňuje zpět na methionin, ale přebytek způsobuje řadu zánětlivých poškození souvisejících s vaskulárními a neurologickými chorobami.
Vysoký homocystein: příčiny, příznaky a léčba
Hodnoty vyšší než 10,4 mikromolů na litr (mcmol / l) jsou považovány za vysoké u žen a 11,4 u mužů. Optimální hladina je kolem 6,3 mcmol / l. K tomu se stanoví běžný krevní test, který si může lékař objednat v preventivních prohlídkách.
Jaké jsou účinky vysokého homocysteinu?
Příliš mnoho homocysteinu může způsobit poškození stěn cév, které se pak cholesterol snaží opravit. To může vést k arterioskleróze v důsledku akumulace ateromových plaků a ztuhlosti tepen, srdečního selhání a srdečních a mozkových příhod.
Je toho ještě víc: souvisí s neurologickými poruchami, jako je Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, demence atd., Rizikem přerušení těhotenství a porodů s defekty neurální trubice. I když se můžete podílet na všech těchto poruchách, nejste dosud považováni za přímého viníka a málokomu záleží na tom, abyste věděli cokoli o hladinách homocysteinu a co s tím dělat.
Příčiny vysokého homocysteinu
Hlavní příčinou zvýšení homocysteinu je nedostatek některých základních živin, které se podílejí na jeho recyklaci, ve stravě : vitamíny B12, B6 a kyselina listová.
Souvisí to také s konzumací potravin živočišného původu . Na jedné straně pečeně a smažené potraviny zvyšují oxysterol, oxidovaný derivát cholesterolu, který je spojen se zvýšením homocysteinu. Na druhé straně maso poskytuje hodně methioninu, jeho prekurzorové aminokyseliny.
Methionin je esenciální aminokyselina a není sám o sobě škodlivý, problémem je přebytek. U luštěnin, semen a ořechů se nachází v menším množství než v mase. Mnoho studií ve skutečnosti naznačuje, že právě snížení spotřeby methioninu může prodloužit životnost některých zvířat.
Onemocnění ledvin, onemocnění jater nebo proces, nádor může také způsobit zvýšené hladiny homocysteinu. O to více pravidelně sledujeme hladinu této látky v krvi.
Jak můžeme snížit homocystein?
Abychom snížili hladinu homocysteinu, můžeme snížit příjem potravin, které poskytují methionin, a zvýšit spotřebu základních živin, které pomáhají „recyklovat“ homocystein.
- Vyhýbejte se živočišným produktům.
- Omezte kávu a alkohol.
- Zvyšte příjem vitaminu B6 : nachází se v celozrnných výrobcích, luštěninách (zejména cizrně), banánech, ořechech (zejména pistáciích) a bramborách. Každý den musíte užívat několik dávek těchto potravin, abyste získali 1,4 mg denně.
- Jezte potraviny s kyselinou listovou : najdete ji zejména v zelené listové zelenině, jako je špenát, zelí a salát, ale nachází se také v luštěninách a v ovoci, jako jsou pomeranče. Tento vitamin je nezbytný mimo jiné pro vývoj a fungování nervového systému.
- Zajistěte přísun vitaminu B12 : bez vitaminu B12 není možné recyklovat homocystein na methionin.