Čokoládové lanýže a čaj matcha

Carla zaplana

Pochoutka, která vám poskytne dvojnásobné antioxidanty

Ingredience na 24 lanýžů

• 125 ml kokosového mléka
• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce javorového sirupu
• 1 polévková lžíce prášku čaje matcha
• 280 g tmavé čokolády (více než 85% kakaa) v kusech
• Volitelné polevy: čaj matcha, sezamová semínka nebo strouhaný kokos

Příprava

1. Zahřejte kokosové mléko, kokosový olej, prášek matcha a javorový sirup ve dvojitém kotli po dobu 30 sekund nebo dokud mléko nepřijde k varu.
2. Přidejte čokoládu a přikryjte pánev, aby uvnitř zůstala horkost, nechte ji 5 minut odpočívat a dobře promíchejte, dokud nebude homogenní.
3. Nalijte směs do mísy a ochlaďte ji v chladničce po dobu 3–4 hodin, aby bylo těsto konzistentní a vytvořily se kuličky.
4. Chcete-li ozdobit, položte na talíře zálivky podle vašeho výběru a natřete lanýže. Před podáváním znovu nechejte 20 minut v chladu.

Matcha přináší lahodnou chuť zeleného čaje a lepší nutriční hodnotu.