Vysněný dort s kiwi, banánem a baobabem
Carla zaplana
Baobab dodává dezertům hořkosladkou chuť s jemnými citrusovými tóny
Ingredience pro 8-10 lidí
- 5 banánů
- 5 kiwi
- 2 lžíce prášku baobabu
- 300 g kokosového oleje
- špetka soli
Příprava
- Oloupejte a nakrájejte 3 kiwi na plátky o tloušťce přibližně 1 cm a vložte je na dno dortové formy. Postarejte se o uspořádání, protože to bude vrchol dortu.
- Beat banány spolu se zbývajícími 2 kiwi, kokosovým olejem, baobabem a solí.
- Nalijte směs do formy, na plátky kiwi a dejte koláč na asi 6-8 hodin do ledničky.
- Servírujte, odformujte na tácku a vychutnejte si tento lahodný koláč z kiwi , banánů a baobabů.
Baobab, velký příspěvek vitaminu C.
Stogramová porce ovoce baobabu poskytuje třikrát vitamin C pomerančů , dvakrát více vápníku než mléko, 20 více antioxidantů než açaí nebo goji a asi 45 gramů vlákniny.
Plody baobabu jsou bohaté na železo, hořčík, měď, draslík a zinek , což prospívá zejména nervovému systému a výrobě energie.
