Zelené gazpacho

Javier Medvedovsky

Tradiční gazpacho v zelenější verzi, které čistí a detoxikuje vaše tělo. Čerstvé jídlo a velmi snadné. Připraveno za 15 minut!

Tato zelená verze tradičního gazpacha je bohatá na antioxidanty a chlorofyl, vyživuje pokožku, čistí tělo a zvyšuje vaši obranyschopnost díky účinkům avokáda, špenátu a celeru.

Složení

• 3 tyčinky celeru
• 1 avokádo
• 1 citron
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce kmínu
• Listy špenátu
• 500 ml vody
• Sůl

Ozdobit:

• Cibule klíčky
• Chrpa nebo sléz
• Okvětní lístky růží

Příprava

1. Vypusťte avokádo, nakrájejte celer a přidejte je do mixéru spolu se špenátovými listy, olivovým olejem, kmínem, vodou a solí.
2. Nastrouhejte citronovou slupku a vymačkejte její šťávu. Přidejte jej do mixéru se zbytkem ingrediencí a dodejte gazpachu nový nádech.
3. Suroviny vyšlehejte do hladka.
4. Naservírujte gazpacho a dodejte mu svůj osobní nádech zdobením olivovým olejem, cibulovými klíčky a květinovými lístky, které jste si vybrali.

• Cibule

• Špenát

• Olivový olej

• Avokádo

• Celer

• Syrový vegan

• Javier Medvedovsky

• Citrón

• Antioxidanty

• Čištění

• Kmín

• Recept