Kečup z bobulí goji
Carla zaplana
Na grilování s přáteli, doprovázení veganských hamburgerů nebo k vychutnání tak, jak je … určitě vyzkoušejte tento kečup s plody goji.
Jsme tak zvyklí nakupovat určité věci, že nás ani nenapadne je vyrábět doma. To je případ kečupu.
Pokud se odvážíte připravit kečup s goji bobulemi , které navrhujeme, objevíte jiný, chutný kečup, který je díky goji bobulím také antioxidační .
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g sušených rajčat (předem namočených po dobu 1 hodiny)
- 2 středně čerstvá rajčata
- 8 lžící olivového oleje
- 50 g cibule
- 1 lžíce javorového sirupu
- 75 g goji bobule (dříve namočené po dobu nejméně 1 hodiny)
- mořská sůl
Příprava
- Vysušte namočené sušené rajče a goji.
- Vložte všechny přísady do výkonného mixéru a míchejte je, dokud nezískáte hladkou pastu.
- Pokud při bití zjistíte, že potřebujete trochu tekutiny, přidávejte čajové lžičky vody, dokud nezískáte požadovanou strukturu.
