Ovocný salát v květu pomeranče a limetkového sirupu
Beatriz Marcos
Ovocný salát je vždy osvěžující a snadno se připravuje. Pokud však chcete mít zvláštní nádech, vyzkoušejte recept, který navrhujeme.
Ovocný salát je zdravý a chutný dezert v každém ročním období. Existuje nespočet verzí, v závislosti na ovoci, které používáme.
Pokud však chcete dát trochu originality, nezapomeňte vyzkoušet ovocný salát v pomerančovém květu a limetkovém sirupu . Můžete jej také předložit do poloviny prázdného melounu, což je velmi přirozená mísa.
Ingredience pro 4 osoby
- 1 malý meloun
- 2 kiwi
- 2 nektarinky
- 12 jahod
- ½ manga
- 100 g malin
- 100 g borůvek
- 1 vápno
- 2 lžíce vody z pomerančových květů
- 3 lžíce kokosového cukru
Příprava
- Vápno dobře umyjte, nastrúhejte pokožku a z jedné poloviny extrahujte šťávu.
- Do hrnce dejte 200 ml vody, cukr a šťávu. Vařte 10 minut na mírném ohni, přidejte vodu z pomerančových květů, vyjměte a nechte vychladnout.
- Rozkrojte meloun na polovinu a vyprázdněte naběračkou.
- Ovoce umyjte. Oloupejte kiwi a nakrájejte je na plátky, nektarinky rozkrojte a nakrájejte na měsíce, jahody na čtvrtiny a mango oloupané na kostky.
- Vložte všechny plody do misky, přidejte sirup z pomerančových květů, opatrně promíchejte a nechejte marinovat v chladničce po dobu 2 hodin.
- Naplňte meloun ovocným salátem, ozdobte květinami a podávejte.
Některé ovoce můžete vyměnit za jiné sezónní.
