Lahodné menu s protirakovinovou zeleninou
Dr. Odile Fernández
Vyberte si svou protirakovinovou zeleninu, kreativně ji kombinujte ve své každodenní stravě … a užívejte si. Ukážeme vám několik nápadů, jak začít hned.
Důležitou součástí řešení rakoviny je skromná zahrada. U ovoce a zeleniny lze této nemoci zabránit.
Jde o to, pokud je to možné, obnovit tradiční stravu, při které se výrobky ze zahrady konzumují a vaří doma s velkou péčí a bez spěchu.
Návrhy protirakovinového menu
Dnes si můžete začít užívat protirakovinovou stravu založenou na čerstvém ovoci a zelenině. Z tohoto důvodu navrhujeme několik možností pro každé z 5 jídel dne.
Snídaně
- Neslazený džus, zelený koktejl nebo limonáda.
- Ovesné vločky nebo cereální krém s jablky nebo banány, semínky, ořechy a nemléčné mléko.
V polovině dopoledne
- Ořechy se sušeným ovocem.
- Kus ovoce.
- Infuze.
oběd
- V létě salát, gazpacho, džus nebo zelený koktejl.
- V zimě talíř s vývarem, polévkou nebo zeleninovou smetanou.
- Vařené jídlo, kde je protagonistou zelenina. Například: hnědá rýže s dušenou zeleninou a sójovou omáčkou; cizrna s rajčatovou omáčkou; nebo quinoa s houbami a mořskými řasami.
Svačina
- Kus čerstvého ovoce a hrst ořechů.
- Ovocné špízy s čokoládou.
- Smoothie nebo zelený džus.
Večeře
- Guacamole se syrovou mrkví a brokolicí maki.
- Wok zelenina s kokosem a kari omáčkou.
- Brokolice a kuskus ze sušeného ovoce, s chřestem v avokádu a citrusovou omáčkou.
