Před třemi lety, když jsem přišel do Chile, jednou z prvních plodin, které jsem měl zájem doma pěstovat, byl brambor, protože přináší hodně, vydrží dlouho a je nezbytný pro každého, kdo hledá soběstačnost.
První rok jsem zasadil ty nejběžnější, které jsem viděl v této oblasti, ty s růžovou kůží a střední velikostí, výsledkem bylo několik černých brouků zvaných pilmes a oni jedli moje krásné rostliny, bojovali jsme několik dní, dokud nebyl důvod bojovat, Sklizeň nebyla příliš špatná, ale mohla být vyšší, nebýt sloupů.
Druhý rok jsme zasadili brambory ve dvou oblastech, s česnekem poblíž a dalším aromatickým, první byli brutálně napadeni, druhou ne tolik.
Letos se nám to podařilo, zasadili jsme třikrát více brambor a myslím, že jsem viděl celkem čtyři pilíře, tajemstvím byla různorodost, celkem jsme zasadili čtyři různé odrůdy brambor.
K produkci našich brambor nepoužíváme více než půdu, vodu a slunce, že kdyby jen původní druhy Chile, které nás vedly k prozkoumání bramboru a jeho původu, tak jsme se tento týden vydali na výlet na kolébku ostrova Chiloé jižních brambor.
Ukážeme vám více o tomto kouzelném ostrově a jeho přirozeném zemědělství.
