Cibule a česnek byly ve stravě starověkého Egypta něčím velmi běžným, mezi odrůdami, které se nejčastěji konzumovaly, byla letecká, vycházková nebo egyptská cibule.
Potkal jsem je před pár lety na jihu Chile se jménem patagonská šalotka, tak se jim říká kvůli jejich podobnosti a stejnému způsobu použití jako drahých šalotkách.
Od té doby to byla plodina, kterou miluji, protože je to v zásadě samokultivace, sejte a jste hotovi, už se o ni nikdy nestaráte, nemají škůdce, nemají žádné problémy kvůli slunci, stínu, nedostatku místa, málo vody, chladu, všemu odolávají a oni rok co rok znovu vysazují sami.
Jak se děje magie, protože tyto cibule prostě mají malé cibulky, které rostou v horní části stonku, když jsou zralé, padnou na zem a jsou zasazeny osamoceně, proto se pohybují po zemi, a proto mají svou přezdívku cibule chodci.
Jak jsem říkal, je to plodina, která nevyžaduje péči, pokud chceme omezit plochu, kterou je musíme jen vytáhnout, vyjdou velmi snadno zatažením za spodní část stonku, to samé děláme pro jejich sklizeň.
Když je sklízíme, pokud cibule nespadly, můžeme je odstranit a použít je jako semeno k pěstování v jiných oblastech nebo ke sdílení s přáteli a sousedy, ve skutečnosti je to způsob, jak tuto cibuli získat, protože se běžně nenachází v obchodech.
K jídlu je lze jíst syrové, vařené, pečené nebo smažené. Můžete použít jak žárovku, tak stonku vcelku, má jemnou chuť a nerozplačí vás.
Víte, jak získat nějaké cibule z egyptské cibule, jednou je zasadíte a máte je na celý život.
