Aplikace Too Good to Go bojuje proti plýtvání potravinami

Ana Montes

Spojuje podniky a zákazníky, aby využili výhod jídla, které by se jinak vyhodilo.

Na základě rovnice udržitelnost + technologie + jídlo vytvořila skupina sociálních podnikatelů v roce 2022-2023 ve Velké Británii aplikaci Too Good to Go, která se věnuje záchraně potravin, které mohou skončit v koši, pokud nebudou na konci dne prodány . Od té doby to bylo v 10 zemích a 18 000 zařízeních .

Tato aplikace, kterou lze také použít a stáhnout ve Španělsku, spojuje podniky a zákazníky a dodává mezi nimi přebytky na celý den, takže potravinový cyklus je nakonec zcela kruhový. To znamená, že o nic nejde.

Cílem této společnosti je „vytvořit změnu v kultuře, hnutí proti plýtvání potravinami “ a svět bez přebytečných potravin. Dobrá výzva.

„Bojovníci odpadu“ se pohybují podle svědomí

Obchody, supermarkety, trhy a restaurace potřebovali noví klienti profilu se zajímali chtějí , aby jedli to, co zbude, a tak vytvořil koncepci zákazníků pokřtěné jako „bojovníci odpadu“ ( odpad bojovníků ).

Ve Španělsku, tito klienti s udržitelným povolání a povědomí o životním prostředí , jsou více než 210,000. I když pro ně je to také zajímavá přidaná hodnota kvalita potravin, které sbírají v balíčku překvapení, který si rezervují se slevou 2 až 5 eur na jeho náklady .

Nemohou si však vybrat, co si vzít s sebou . Může to být několik kusů stejného produktu, směsi nebo talíře. Další přidanou hodnotou je možnost přístupu a uložení z popelnic michelinských restaurací , které budou moci zažít (něco, co by je jednoho dne mohlo učinit loajálními jako zákazníci), nebo jídlo od velkých řetězců nebo malých zařízení.

Balení potravin zabrání plýtvání v 10 španělských městech

Cílem Too Good to Go je letos být v deseti městech ve Španělsku, ale prozatím od září 2022-2023 je přítomno v 800 zařízeních, která již byla přidružena v Madridu, Barceloně, Bilbau, Salamance, Valencii, Seville a nedávno Coruña.

Tato aplikace plná dobrých úmyslů je také skvělá . Právě to jim nedávno umožnilo uzavřít nové kolo financování, aby ve Španělsku pokračovalo v růstu a aby pokračovali ve svém boji, aby se vyhnuli znepokojujícímu plýtvání potravinami na světě: každou sekundu vyhodíme do odpadu 40 tun jídla.

„#food is not vyhodený“, ale 1 ze 3 potravin je zahozeno

Již víme, že „#food se nevyhazuje“, ale systém spotřeby generovaný v posledních desetiletích nedokázal optimalizovat určité části výrobního, distribučního a spotřebního řetězce. Proto je 1 ze 3 vyráběných potravin vyhozeno .

Odpad přesahuje 8% emisí CO2, které jsou vyráběny ve světě s problémy znečištění, že tento generuje. Pokud by jídlo, kterého se zbavíme, bylo zemí, bylo by to třetí nejvíce konzumované na světě.

Sečteme-li vše, dospějeme k závěru, že plýtvání potravinami je velkým environmentálním problémem, který je třeba naléhavě vyřešit společně.