Rodinné stravování také zlepšuje zdraví

Rodinné jídlo u stolu nejen posiluje vazby, ale také zlepšuje zdraví.

Jednoho dne mě matka požádala o roli lékaře, protože škola nedovolila dceři přinést si jídlo z domova , a považovala za velmi důležité, aby její dcera jedla její jídlo, přestože jí škola za stejnou cenu nabídla jakýkoli druh dietu bych chtěl.

Samozřejmě jsem jí podepsal papír: na světě obvykle není lepší jídlo než matčina . Většina studií, které se dnes o stravě provádějí, se soustředí na to, jaké druhy potravin se konzumují, v jakém množství nebo jaké kvalitě. Málokdo se zaměřuje na to, jak kde a jak jíte , nebo na důležitost rodiny nebo jídla připravovaného rodinou .

Studie, které byly provedeny, nyní ukazují, že rodinné prostředí potravin má velký význam pro zdraví , a to jak pro výchovu k preferování určitých druhů potravin, tak pro způsob jejich vaření, harmonogramy, způsob pomalé stravy nebo rychlý, horký nebo studený …

Před několika lety by to byl truismus, protože všichni jedli jako rodina a rádi to dělají, ale dnes jíme hodně mimo domov , existuje mnoho lidí, kteří nemají rádi vaření, a existují domy, kde každý člen rodiny Rodina jí ve svém vlastním čase nebo à la carte, často s očima rozděleným mezi talíř, televizi a mobil.

Dobrý základ

Rodinné posezení u stolu bylo příležitostí k přežití a důvodem k interakci. Sdílení jídla nejen pomáhá zdraví skupiny, ale také posiluje identitu a rodinné vazby . Přenášejí se vzorce chování, co jíst a co jíst. Bakteriální flóra je dokonce distribuována s pokrmy, což také udržuje rodinnou známku.

Podle nejnovějšího výzkumu jsou například rodinná jídla spojena s vyšší spotřebou ovoce , zeleniny, obilovin a produktů bohatých na vápník a nižší spotřebou smažených potravin a nealkoholických nápojů. Kromě toho přispívá k rozvoji stravovacích návyků a zlepšování jazykových a komunikačních dovedností .

Pokles rizikových návyků, jako je kouření, pití alkoholu nebo konzumace drog, byl také pozorován u chlapců z rodin, kde je tabulka sdílena častěji, a také lepšího školního výkonu .

Nižší srdeční infarkt

Také u lidí se stejným zaměstnáním a stejnými stravovacími návyky byly provedeny studie, které ukazují, že u lidí, kteří jedí v rodinné skupině, dochází k menšímu infarktu.