Kuchyně a jídlo 2024, Prosinec

Amaranth je obilovina, kterou předkolumbovské národy udomácnily před tisíci lety, avšak po dobytí Španělskem upadla do zapomnění, říká se, že...

Při výběru květin do kuchyně musíte postupovat téměř stejně jako u hub, protože jsou jedlé a toxické. Být...

Když jdeme na veletrh, na trh nebo na nedalekého farmáře, naplníme náš dům nádhernou zeleninou a luštěninami, které jsou nezbytné pro...

Se zvláštní chutí, která je schopná přeměnit jednoduchý salát na vynikající svátek zdraví, má rukola neuvěřitelné výhody, které možná ne...

Syřidlo je látka, kterou najdeme tekutou nebo v prášku a používá se ke srážení mléka....

Zjistěte více o rostlinných bílkovinách vhodných pro vegany, o potravinách bohatých na tuto výživu a doplňcích pro sportovce a sportovce, které najdete....

Pepř je bratranec rajčete a dostává mnoho jmen, a jako by to nestačilo, existuje mnoho odrůd s různými velikostmi, barvami a svěděním, jako je...

Existuje mnoho květin a rostlin těch, které jsme pojmenovali, plevele nebo plevele, které jsou chutné a výživné a dávají pokrmům různé barvy a vůně...

Chia se snadno pěstuje, je krásná na pohled a nabízí mnoho nutričních hodnot. Už jen proto si zaslouží místo v každé zahradě....

Všichni víme nebo jsme četli informace o tom, jak číst a interpretovat etikety na potravinách....

Tofu je sójový tvaroh, bohatý na vápník, velmi univerzální jídlo se zdravou kyselinou listovou a snadno připravitelné doma. Před dvěma lety, když jsem to začal...

Mnoho lidí chce vést zdravý životní styl, ale na pracovišti je problém, spěch nebo nedostatek možností nás k tomu často nutí...

Někteří lidé věří, že jejich organická zahrada přezimuje jako medvěd v zimě, ale není tomu tak. Naše ekologická zahrada je velmi živá a stále potřebuje...

Proso je skupina druhů obilovin, která jsou si navzájem velmi podobná a která se pěstuje v různých oblastech světa a je potravinou prvního řádu v...

Druhý den jsme viděli, jak se vyrábí kvásek, předtím jsme hovořili o toxinech vyskytujících se v běžném chlebu a důležitosti přípravy chleba...

Existují věci, které děláme automaticky, bez přemýšlení, považujeme je za tak normální, že i pochybování o nich je pro některé lidi nepříjemné. Jeden z těchto...

Chlorella je jednobuněčná řasa a nejbohatší potravina v chlorofylu na světě, takže čistí krev a tkáně a pomáhá detoxikaci....

Odvozeno od všímavosti, techniky, která označuje duševní stav úplné pozornosti, je pozorné stravování cvičením pozornosti k konzumovanému jídlu....

U dospělého je tato dávka stanovena v průměru na 50 g denně. Toto množství se však liší, protože hodnota se počítá od 0,8 g na kilogram hmotnosti...

Hodně se říká o výhodách začlenění semen do naší stravy. Navzdory tomu je pro nás často obtížné je začlenit do našeho...

Seitan je pšeničný lepek (celiatici ho nemohou přijímat), oddělený od škrobu, hnětený a vařený v zeleninovém vývaru, což má za následek...

Veganská strava a vegetariánská strava jsou stále běžnější. Buď z obavy o zvířata nebo o životní prostředí, nebo jednoduše o...

Česnek je známý po tisíciletí a nejen pro svou chuť, Egypťané již využívali jeho léčivé vlastnosti, Hippokrates, otec moderní medicíny...

Mnoho lidí není povzbuzováno, aby změnili stravu směrem k rostlinnější stravě, protože nemají tušení, jak to udělat, co jíst a také málo...

Nevyhazujte dýňová semínka (nebo squash, jak se tomu říká v některých oblastech Latinské Ameriky). Téměř každý z nás má tendenci tato semínka zahodit, protože je ignorujeme...

UNESCO považovalo středomořskou stravu za místo světového dědictví před více než 5 lety. To se zaměřuje nejen na produkty, které jej tvoří, ale také...

Yucca, jejíž vědecký název je Manihot esculenta, je název, pod kterým je rostlina známá, přesněji řečeno hlíza rostliny. v...

Tepache je fermentovaný nápoj mexického původu, který se konzumuje od předkolumbovské doby. Vyrobeno ze zdravých ingrediencí, jako je ananas, obsahuje...

Jogurt je velmi kompletní potravina, kromě toho, že obsahuje vitamíny A, D a minerály, jako je vápník, jeho živiny díky trávení trpí trávením...

Cuketa nebo cuketa. Dozvíte se o jeho vlastnostech, výhodách, kaloriích nebo kcal a jeho nutriční hodnotě, stejně jako o jeho kontraindikacích a způsobech vaření....